Dimasak perlahan dengan santan, daun salam, dan serai, nasi liwet Garut menghadirkan rasa hangat yang sederhana namun kaya. Sajian ini biasanya dinikmati bersama lauk khas seperti ikan asin, ayam goreng, tahu-tempe, sambal, serta lalapan segar.
Lebih dari sekadar makanan, liwet di Garut kerap menjadi simbol kebersamaan, dinikmati ramai-ramai di atas daun pisang sambil berbagi cerita dan kehangatan suasana.
Soto Bening Cikuray: Kesegaran dalam Semangkuk Kuah
Soto Bening Cikuray menyajikan kuah bening yang segar dengan cita rasa rempah-rempah pilihan.
Baca Juga:Penemuan Mayat di Sungai Cipamulihan Gegerkan Warga Bayongbong GarutMutasi Sekdis Pendidikan Disorot Publik, PGRI Garut Pilih Netral dan Dorong Keberlanjutan Program
Hidangan ini menggunakan daging ayam atau sapi berkualitas yang direbus hingga empuk, kemudian dipadukan dengan aneka sayuran segar serta bumbu tradisional yang menghasilkan rasa khas.
Soto ini disajikan bersama nasi putih hangat dan dilengkapi berbagai pelengkap, seperti jeruk nipis, sambal, dan kerupuk. Proses pengolahan yang dilakukan secara cermat memastikan kuah tetap jernih namun kaya rasa.
Soto Bening Cikuray dapat dinikmati di Perumahan Cijati Asri Blok O22, Jayawaras. Harga per porsi relatif terjangkau, yakni berkisar antara Rp15.000 hingga Rp30.000, dengan jam operasional mulai pukul 07.00 hingga 23.00 WIB.
Sate Maranggi Pa’ Nur: Gurihnya Daging Sapi Berbumbu Khas
Sate Maranggi Pa’ Nur dikenal dengan olahan daging sapi yang dimarinasi menggunakan bumbu rahasia turun-temurun.
Racikan bumbu tersebut terdiri atas rempah-rempah lokal yang dihaluskan dan meresap ke dalam daging selama beberapa jam sebelum proses pembakaran.
Pembakaran dilakukan dengan teknik khusus untuk menghasilkan tingkat kematangan yang optimal. Sate kemudian disajikan bersama sambal kecap khas serta irisan bawang merah segar yang menambah cita rasa.
Rumah makan ini berlokasi di Jalan Raya Samarang Nomor 119, Sukagalih. Harga sate per porsi berkisar antara Rp25.000 hingga Rp50.000, dengan jam operasional setiap hari dari pukul 11.00 hingga 22.00 WIB.(*)