Kesimpulan
Kolang kaling bukan sekadar pelengkap hidangan manis tradisional. Di balik tampilannya yang sederhana, camilan ini menyimpan potensi luar biasa bagi kesehatan. Kaya serat, rendah kalori, dan penuh mineral penting—kolang kaling layak menjadi bagian dari pola makan sehat harian Anda.