RADARGARUT.ID – Sebuah ide sederhana yang lahir dari riset akademik kini menjelma menjadi brand kue rumahan yang dikenal luas di Garut.
Mirbai Cake bukan hanya menghadirkan sajian manis, tetapi juga membawa cerita tentang keberanian memulai, konsistensi menjaga kualitas, serta semangat berbagi peluang bagi sesama pelaku usaha.
Dikutip dari laman sosial media @mirbaicakes, bisnis tersebut dirintis pada 2019 oleh Raisa. Berawal dari karya ilmiah, gagasan tersebut tidak berhenti di atas kertas, melainkan diwujudkan menjadi produk nyata yang terus berkembang.
Baca Juga:Edukasi Lalu Lintas Sejak Dini, Satlantas Polres Garut Sambangi SD dan SMPPedagang Pasar Tradisional Tergerus Masifnya Perdagangan Online, Disperindag Garut Siapkan Langkah dan Upaya
Dari dapur rumahan, Mirbai tumbuh perlahan dan kini menjadi mitra bagi berbagai kafe dan UMKM di Garut yang membutuhkan pasokan kue dan roti berkualitas tanpa harus terbebani persoalan modal, tenaga kerja, maupun keterbatasan produksi.
“Mirbai hadir untuk membantu kafe dan UMKM yang kesulitan menyediakan kue dan roti karena keterbatasan modal, tenaga, dan kapasitas produksi,” ujar Raisa dalam reels video yang dipostingnya.
Perjalanan Mirbai semakin mendapat sorotan setelah berhasil meraih hadiah sebesar Rp50 juta dalam ajang Wirahebat. Prestasi ini menjadi titik penting yang menguatkan posisi Mirbai sebagai UMKM kuliner lokal berpotensi besar.
Lebih dari sekadar penghargaan, capaian tersebut menjadi bukti bahwa ide berbasis riset dapat berkembang menjadi bisnis yang berdaya saing ketika dijalankan dengan konsistensi dan inovasi.
Salah satu kekuatan utama Mirbai Cake terletak pada layanan custom cake yang telah dipercaya ribuan pelanggan. Mirbai bahkan menghadirkan solusi yang selama ini dianggap sulit, yakni pembuatan custom cake dadakan.
Untuk ukuran bento maupun medium, pesanan dapat diselesaikan hanya dalam waktu sekitar 15 menit, tanpa mengurangi kualitas rasa maupun tampilan.
“Produk unggulan kami adalah custom cake dengan teknik painting buttercream tanpa fondant, yang memberikan tampilan elegan sekaligus cita rasa lembut khas Mirbai. Untuk ukuran bento dan medium, pengerjaannya bisa selesai dalam 15 menit,” kata Raisa.
Baca Juga:Meski TKD Dipotong, Pemkab Garut Pastikan Program Utama Tak TergangguKasus Pungli di Pantai Santolo Jadi Perhatian Disparbud Garut
Selain pesanan khusus, Mirbai juga menghadirkan beragam produk harian yang selalu tersedia dan menjadi favorit pelanggan. Kue sus dengan isian krim lembut menjadi salah satu best seller, ditawarkan dengan harga terjangkau sekitar Rp25 ribu per boks.