RADARGARUT.ID – Warisan tradisi Imlek senantiasa menempatkan aspek gastronomi sebagai pilar penting yang sarat akan filosofi.
Setiap jenis kue yang tersaji, mulai dari kue keranjang hingga nastar, mengemban pesan luhur mengenai optimisme dan kemakmuran di tahun baru.
Kehadirannya di atas meja perayaan seolah mempertegas identitas budaya sekaligus menjadi simbol harapan kolektif akan hari-hari yang lebih baik.
Baca Juga:Hasil Drawing Piala Asia U-17 2026: Indonesia Satu Grup dengan Jepang, Tiongkok, dan QatarCara Cepat dan Aman Membersihkan Duri Ikan Bandeng
Guna menciptakan atmosfer perayaan yang lebih autentik, menyajikan kue khas Imlek hasil olahan sendiri merupakan langkah yang sangat berkesan.
Sentuhan personal dalam setiap hidangan tidak hanya mempercantik meja perundungan, tetapi juga mempererat nilai kekeluargaan.
Resep kue khas Imlek yang populer dan mudah untuk Anda praktikkan di dapur:
Kue Mangkok, Lambang Rezeki dan Harapan Baik di Perayaan Imlek
Eksistensi kue mangkok seolah telah menjadi elemen wajib yang senantiasa menghiasi perhelatan Tahun Baru Imlek.
Dengan bentuknya yang merekah sempurna, kudapan ini menyimpan simbolisme mendalam bagi masyarakat Tionghoa sebagai perlambang keberuntungan serta keberlanjutan kemakmuran di masa mendatang.
Menyajikan kudapan tradisional seperti kue mangkok merupakan manifestasi dari harapan akan keberuntungan di masa depan.
Karakteristiknya yang empuk dengan tingkat kemanisan yang pas membuat kue ini sangat diminati dalam setiap pertemuan keluarga.
Baca Juga:Viral Video TikTok Hina Tuhan, Seorang Satpam di Garut Berurusan dengan PolisiSpesifikasi Xiaomi Pad 8: Tablet Flagship Murah dengan Snapdragon 8s Gen 4 & HyperOS 3 Terbaru!
Proses pembuatannya memang menuntut kesabaran ekstra khususnya saat menanti adonan mengembang sempurna guna memastikan setiap kue merekah dengan cantik.
Bahan-bahan Kue Mangkok
- 150 gram tepung beras
- 80 gram tepung terigu
- 160 gram gula pasir
- 320 ml santan
- 4 gram ragi instan
- 1/3 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- Kelapa parut secukupnya, kukus dan beri sedikit garam
Kue Keranjang, Klasik Manis yang Melambangkan Kemakmuran
Dalam khazanah tradisi Tionghoa, kue keranjang memegang peranan penting sebagai representasi doa akan kesejahteraan di tahun baru.
Karakteristiknya yang lekat dan manis bukan hanya memanjakan lidah, melainkan juga menjadi manifestasi dari ikatan keluarga yang erat serta rezeki yang melimpah.
Mengingat bahan-bahannya yang mudah ditemukan, menyajikan kue keranjang hasil olahan sendiri dapat menjadi cara istimewa untuk menghidupkan suasana Imlek yang lebih autentik dan penuh makna.