RADARGARUT– Tahun Baru Imlek 2026 semakin dekat! Perayaan Imlek bukan hanya tentang angpao merah dan barongsai, tapi juga tentang meja makan penuh hidangan spesial yang melambangkan keberuntungan, kemakmuran, kesehatan, dan keharmonisan keluarga.
Di Indonesia, menu Imlek sering memadukan tradisi Tionghoa klasik dengan sentuhan lokal yang enak dan mudah dibuat.
Berikut rekomendasi hidangan Imlek wajib coba beserta filosofi dan maknanya. Cocok untuk disajikan saat kumpul keluarga atau reunion malam Imlek.
Baca Juga:Padel, Olahraga Raket Hits yang Sedang Booming di Indonesia 2026Prediksi Cuaca Garut Februari 2026: Hujan Ringan hingga Sedang Mendominasi, Waspada Banjir dan Longsor
Kue Keranjang (Nian Gao) – Simbol Kenaikan Rezeki dan Karir
Kue keranjang adalah raja makanan Imlek di Indonesia. Teksturnya kenyal-lengket dari tepung ketan dan gula merah, rasanya manis legit.
Filosofinya: semakin lengket semakin erat ikatan keluarga, dan bentuk bertumpuk melambangkan gaji/posisi naik di tahun baru.
Ikan Utuh (Yu) – Lambang Kelimpahan dan Surplus
Dalam bahasa Mandarin, “yu” berarti ikan sekaligus “lebih” atau surplus. Hidangan ikan utuh biasanya kakap, gurame, atau bandeng ini melambangkan rezeki berlimpah sepanjang tahun. Jangan habiskan ikannya agar “kelebihan” tetap ada!
Mie Panjang Umur – Doa Panjang Umur dan Kesehatan
Mie panjang (tanpa dipotong) adalah simbol umur panjang. Biasanya disajikan goreng atau rebus dengan topping ayam, udang, jamur, dan sayur.
Pangsit / Dumpling – Kekayaan dan Kemakmuran
Bentuknya yang mirip uang kuno melambangkan kekayaan. Isian daging ayam/udang + sayur, bisa dikukus, direbus, atau digoreng.
Yee Sang – Salad Pembawa Keberuntungan
Hidangan ini identik dengan Imlek di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Campuran lobu, wortel, jeruk nipis, ikan mentah/udang, kacang, wijen, dan kerupuk. Saat dicampur, semua orang aduk sambil ucapkan harapan baik.
Jeruk Mandarin dan Manisan – Simbol Kemakmuran dan Kebahagiaan
Jeruk mandarin berwarna oranye cerah melambangkan kekayaan. Biasa dibagikan sebagai hadiah.
Baca Juga:iPhone 17e Siap Guncang Kelas Mid-Entry Level: Bocoran Spesifikasi & FiturnyaDaging Segar Tak Dianjurkan Dicuci dengan Air Keran, Ini Data dan Penjelasan Ahlinya
Manisan segi delapan disajikan di wadah segi delapan merupakan simbol keberuntungan. Tambah kacang mede atau wijen untuk camilan renyah.
Kue Lapis Legit / Kue Mangkok (Fa Gao) – Rezeki Bertingkat
Kue lapis legit dengan lapisan berwarna melambangkan rezeki bertingkat atau bisa disimbolkan sebagai kemajuan hidup.