RADARGARUT.ID– Bawang merah selama ini dikenal sebagai bumbu dapur wajib yang membuat masakan terasa lebih sedap dan harum.
Namun di balik perannya sebagai penyedap, bawang merah ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh.
Kandungan senyawa aktif di dalamnya menjadikan bawang merah tidak hanya berguna untuk cita rasa, tetapi juga mendukung fungsi organ tubuh jika dikonsumsi dengan tepat.
Baca Juga:Sejarah Alun-Alun Tarogong, Dari Pusat Aktivitas Kolonial hingga Ruang Publik Modern GarutMenyambut Mentari Pagi, Ini Deretan Spot Sunrise Terindah di Garut yang Wajib Dikunjungi
Meski demikian, para ahli mengingatkan bahwa konsumsi bawang merah sebaiknya tidak berlebihan. Manfaat kesehatan akan optimal jika dikonsumsi secukupnya sebagai bagian dari pola makan seimbang.
1. Membantu Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Bawang merah mengandung antioksidan alami seperti flavonoid dan quercetin yang berfungsi melawan radikal bebas.
Antioksidan ini berperan penting dalam menjaga sistem imun agar tubuh tidak mudah terserang infeksi, terutama saat cuaca tidak menentu.
Ahli gizi klinis Dr. Rita Ramayulis, DCN, menjelaskan, “Kandungan quercetin pada bawang merah bersifat antiinflamasi dan antioksidan, sehingga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh bila dikonsumsi secara rutin dalam jumlah wajar.”
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat bawang merah juga berkaitan dengan kesehatan jantung.
Senyawa sulfur di dalamnya diketahui dapat membantu melancarkan aliran darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Dengan peredaran darah yang lebih baik, risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung dapat ditekan.
Baca Juga:3 Hal yang Harus Dilakukan di Pagi Hari Agar Tetap Produktif Sepanjang HariLebih Dari Sekedar Obat Batin, Ini Dia Manfaat Shalat Bagi Tubuh!
Menurut pakar nutrisi Dr. Samuel Oetoro, “Bawang merah memiliki senyawa bioaktif yang mendukung kesehatan pembuluh darah dan membantu menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh.”
3. Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah
Bawang merah juga dikenal memiliki efek positif terhadap pengendalian gula darah.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam bawang merah dapat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Manfaat ini dinilai baik bagi penderita diabetes tipe 2, selama bawang merah dikonsumsi sebagai bagian dari menu sehat dan bukan sebagai pengobatan utama.
4. Melancarkan Sistem Pencernaan
Kandungan serat dan prebiotik alami dalam bawang merah berperan penting dalam menjaga kesehatan saluran cerna.
Prebiotik membantu pertumbuhan bakteri baik di usus, sehingga pencernaan menjadi lebih lancar dan penyerapan nutrisi lebih optimal.