Meskipun kentang terlihat lebih unggul dari sisi nutrisi, bukan berarti nasi harus dihindari seutuhnya. Variasi seperti nasi merah atau nasi cokelat bisa jadi solusi tengah yang menyehatkan. Begitu juga kentang, jika diolah dengan cara digoreng atau ditambahkan keju dan krim, tentu manfaat sehatnya akan terkubur.
Kuncinya adalah cara pengolahan dan porsi yang seimbang.
Kesimpulan:
Kentang rebus lebih rendah kalori, lebih tinggi serat dan vitamin. Nasi putih lebih praktis dan memberi energi cepat. Jika keinginanmu adalah menurunkan berat badan atau mengontrol gula darah, kentang bisa jadi opsi yang lebih bijak. Tapi jika kamu membutuhkan tenaga ekstra dalam waktu singkat, nasi masih layak dipilih.