Radar Garut – Saat seseorang didiagnosis diabetes, buah sering kali menjadi salah satu daftar makanan yang dianggap “terlarang”. Banyak yang berpikir, karena buah terasa manis, maka otomatis akan menaikkan gula darah. Padahal, tidak semua jenis buah itu ‘jahat’, dan tidak semua rasa manis berasal dari gula berbahaya.
Faktanya, buah mengandung gula alami yang dibungkus dengan serat, air, vitamin, dan antioksidan. Jadi, dengan strategi konsumsi yang tepat, buah justru bisa membantu menjaga tubuh tetap seimbang dan sehat, bahkan untuk penderita diabetes.
Apa yang Harus Diperhatikan Sebelum Makan Buah?
Penderita diabetes tetap boleh makan buah, asal tahu caranya. Berikut ini hal-hal penting yang perlu menjadi panduan:
1. Pilih Buah dengan Indeks Glikemik Rendah
Baca Juga:Hati-Hati! Makanan Pemicu Penyempitan Pembuluh Darah yang Sering Tak DisadariBerapa Jam Tidur Ideal untuk Menjaga Kesehatan Jantung
Indeks glikemik (GI) menunjukkan seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar gula darah. Buah dengan GI rendah lebih lambat dicerna sehingga gula darah lebih stabil.
Contoh buah rendah GI: apel, stroberi, kiwi, pir, jeruk, dan ceri.
2. Utamakan Buah Segar dan Utuh
Buah dalam bentuk utuh (bukan jus atau kering) mengandung serat lebih tinggi dan membantu mengontrol lonjakan glukosa. Jus, bahkan yang tanpa gula tambahan, sering kali mempercepat penyerapan gula karena seratnya hilang.
3. Perhatikan Ukuran Porsi
Ingat: yang penting bukan hanya jenis buahnya, tapi juga jumlahnya. Sebaiknya konsumsi buah tidak lebih dari 2–3 porsi per hari, dan porsinya diatur:
– 1 apel kecil- 1/2 mangkuk stroberi- 1 jeruk ukuran sedang- 1/2 pisang- 1/4 buah mangga
Tips Konsumsi Buah yang Aman bagi Diabetesi
Berikut panduan praktis dan cerdas dalam menikmati buah tanpa khawatir gula darah melonjak:
1. Makan Buah Bersama Sumber Lemak Sehat atau Protein
Contohnya: apel + selai kacang alami, pisang + yogurt tanpa gula, atau buah berry + almond. Kombinasi ini memperlambat penyerapan gula.
2. Jangan Makan Buah Sendirian Saat Lapar
Kondisi perut kosong bisa membuat penyerapan gula dari buah jadi lebih cepat. Lebih baik makan buah sebagai bagian dari menu utama atau setelah camilan protein.
3. Konsumsi Buah di Waktu yang Konsisten