Cara Aman Mengonsumsi Kayu Manis
Meskipun alami, kayu manis tetap harus dikonsumsi dalam batas yang wajar. Terlalu banyak mengonsumsi kayu manis, terutama jenis Cassia yang tinggi kandungan coumarin, bisa berdampak buruk bagi kesehatan hati.
Tips konsumsi aman:
- 1/2 sampai 1 sendok teh (sekitar 1–3 gram) per hari.
- Bisa ditambahkan ke teh, oatmeal, smoothies, atau digunakan sebagai bumbu makanan.
- Gunakan jenis kayu manis Ceylon (juga disebut “true cinnamon”) yang lebih aman untuk konsumsi rutin.